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婚宴上最忌諱的三種菜
發布時間:2022-05-11 10:15:53所屬欄目:婚宴酒店 已幫助人編輯作者:【紅豆婚禮網】
婚宴作為婚禮一筆不小的花費,新人一定不能馬虎,而婚宴菜品是婚宴質量的關鍵,婚宴菜單要想讓賓客滿意,感受到婚禮上的“誠意”,新人朋友對于婚宴菜品的“門道”要有一定的了解,今天小犀就來說道一下婚宴上最忌諱的三種菜,可千萬別踩雷喲~
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一、婚宴上最忌諱的三種菜
婚宴上最忌諱的菜品大多和菜品諧音相關,婚宴當然要討個好彩頭,以下三種婚宴菜品一般比較忌諱上桌。
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1、花菜
婚宴一般不能有花菜,就是結婚后就不能再花心了。
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2、白豆腐
有句老話叫做“叫花子吃豆腐——一窮二白”,寓意不太吉利,而且婚宴上有白豆腐會顯得主人家寒酸。
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當然各地風俗不一樣,也有的地方豆腐有“多福”的寓意,還有的地方做成釀豆腐,鼓鼓得像個錢包,也有荷包滿滿的寓意。
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3、豆芽
有句老話叫做“豆芽菜長到天上,也是小菜”,所以婚宴一般不上芽菜,會顯得對賓客不尊重。
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另外婚宴水果不能出現梨,因為和“離”同音,是不吉利的,如果新人家中有梨樹,結婚當天要在梨樹上貼喜字,并用紅布條系一下。
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二、婚宴寓意吉祥的菜名
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1、(紅抱喜臨門)——鴻運乳豬全體
2、(吉慶滿堂紅)——金湯伊面焗波士頓龍蝦
3、(富貴顯吉祥)——喜巢美果花姿螺片
4、(金屋獻滿銀)——金蒜銀絲蒸鮮鮑
5、(嘉賓齊歡騰)——紅燒花膠海皇羹
6、(錦上又添花)——鮑汁腰豆燕麥燴海參
7、(錦繡千里路)——富貴當紅脆皮雞
8、(迎歸美人魚)——清蒸深海大石斑
9、(庭園映翡翠)——上湯蟲草花富貴蔬
10、(五谷慶豐收)——錦繡蛋白炒飯
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11、(良緣賜鴛鴦)——粵點雙輝:紅棗糕/粗糧糕
12、(紅霞獻喜氣)——蓮子百合紅豆沙
13、(錦瑟調鴻業)——芝士牛油焗大紅龍蝦伊面底
14、(萬福啟春華)——喜巢翡翠海皇帶子
15、(金室耀祥光)——富貴鳳城三拼
16、(合家樂安然)——紅燒鮑參魚肚羹
17、(新婚萃華門)——鮑汁鵝掌扣鱈魚花膠
18、(奮蹄起龍圖)——金牌一品脆皮鴿
19、(魚水清泉伴)——清蒸東沙老虎斑
20、(春色滿人間)——云腿竹笙扒時蔬
>>婚宴16道菜吉祥菜名大全
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三、婚宴菜單選擇小tips
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1、菜品要雙數
婚宴講究吉利,婚宴菜品雙數寓意新人成雙成對,一般婚宴菜品數量有12個、16個、18個、20個等等。
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2、菜品分量要足
除了要注意婚宴菜品的口味,其次要關注菜品的分量,婚禮當然要讓賓客吃飽飽啦~
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3、婚宴試菜換菜
酒店提供的婚宴幾乎全是套餐,但因為邀請的賓客忌口或者喜好的原因,建議新人一定要試菜,有不合適的菜品提前和酒店協商更換。>>婚宴一般幾天前試菜
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好啦,關于婚宴上最忌諱的三種菜有花菜、白豆腐、芽菜,當然各個地方有也自己不同的民俗,講究也不一樣的哦~
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