山東的白酒消費量全國排名靠前，但是本地卻很少有知名度較高的酒，當?shù)厝艘膊⒉惶J可本地白酒品牌。相對而言，山東的啤酒認知度更高。在婚宴上，常出現(xiàn)的都是品牌比較大的白酒。

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一、山東十大名酒

1、一品景芝（山東景芝酒廠，1948年創(chuàng)立，中國第一家國營企業(yè)，1993年改為股份制企業(yè)，中國白酒生產(chǎn)50強企業(yè)，最大的芝麻香型白酒生產(chǎn)企業(yè)。）

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2、孔府家（曲阜孔府家酒業(yè)，前身為孔府自家私釀酒坊，有2000多年釀酒歷史，是山東省白酒行業(yè)首家通過雙認證企業(yè)）

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3、趵突泉（始建于明崇禎年間，1958年成國有企業(yè)，1999年改制為民營企業(yè)，中華老字號。該酒具有醇厚豐滿、諸味協(xié)調(diào)、綿甜爽凈、香而不艷、窖香口感好的特點，充分代表魯酒的典型風(fēng)格。）

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4、古貝春（古貝春集團，始建于1952年，全國純糧食酒重點生產(chǎn)廠家）

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5、浮來春（浮來春集團，下設(shè)20余個子公司，涉及房地產(chǎn)、新能源、生物化工、釀酒等）

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6、云門春（云門春酒業(yè)集團，1948年成立，2009年與茅臺、郎酒共同制定中國醬香白酒技術(shù)標準，山東省國家純糧固態(tài)發(fā)酵醬香型白酒技術(shù)規(guī)范唯一制定者）

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7、花冠（花冠集團，1958年建廠，1981年注冊“花冠”商標，中國馳名商標、蘇魯豫皖四省金獎、山東省十大名酒。）

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8、孟嘗君（孟嘗君酒業(yè)，2007年榮獲“十大自主創(chuàng)新品牌”、山東省商業(yè)名牌、2008年獲百姓喜愛的山東十大白酒品牌，2009年，3。15名優(yōu)企業(yè)形象，消費者滿意單位，明星民營企業(yè)等）

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9、蘭陵（蘭陵集團，1915年巴拿馬－萬國博覽會上，摘得金質(zhì)獎?wù)拢?954年，周總理將蘭陵美酒作為“國酒”招待各國首腦，中國名優(yōu)食品、中國白酒著名創(chuàng)新品牌）

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10、黃河龍（滿清舉人王國錫在1922年創(chuàng)辦的“強恕堂”酒坊，山東省最早和連續(xù)近百年不間斷釀酒企業(yè)，現(xiàn)發(fā)展成為山東名牌、山東省著名商標、山東白酒十大知名品牌、山東省免檢產(chǎn)品）

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二、山東結(jié)婚常用酒

山東人一般喜歡在婚禮上用低度婚宴酒，一般都選擇大家比較知道的品牌。比如說山東人一般用堯王醇的婚宴酒較多。

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一方面是結(jié)婚圖的就是個吉利，堯王醇的婚宴酒每款婚宴酒的名字都有特殊的寓意，比如說：紅雙喜、紅瓷特曲、龍鳳呈祥、吉祥如意，紅紅火火等等這些都是寓意比較好的，消費者都用了以后都是記憶深刻的。

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另一方面是安全：現(xiàn)在消費者都普遍的注重安全消費健康消費。全國第一批擁有純良固態(tài)發(fā)酵標志的廠家，公司產(chǎn)品主要是濃香型白酒,采用的是混蒸混燒、續(xù)渣發(fā)酵的雙輪工藝，是典型的老五甑工藝。

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